씨앗기름 종류 대장암 발생, 버려야할까?
우리가 요리할 때 주로 사용하는 식용유, 특히 씨앗에서 추출한 기름이 건강에 해롭다는 이야기가 나오고 있습니다. 특히 "씨앗 기름이 대장암을 촉진한다"는 연구 결과까지 나오면서 부엌에 있던 식용유를 다 버려야 하는지 고민하는 분들이 많습니다. 하지만 고민하지 말고 아래 글을 천천히 읽어주세요. 버려야 할지 말아야 할지 결정하는데 도움이 되실 것입니다. 씨앗기름 종류와 대장암 논란씨앗기름의 종류는 목화씨유, 해바라기씨유, 카놀라유, 옥수수유, 콩기름, 포도씨유, 현미씨유, 홍화씨유 등 식물 씨앗에서 추출한 기름을 말합니다. 최근 연구에 따르면 씨앗 기름은 초가공식품에 자주 사용되며, 대장암세포의 성장을 촉진할 수 있는 염증을 일으킬 가능성이 있다고 지적되고 있습니다. 특히 씨앗 기름의 분해 과정에서 생성되..
2024. 12. 13.